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紅酒羊排的做法

紅酒羊排的做法 1.排骨之間劃一刀, 紅酒,蒜汁兒,黑胡椒,一點點grand的花椒碎,粒兒鹽腌半小時 。洋蔥切好備用。 2.放一小勺butter一小勺橄欖油(單純想嘗試combination效果,單用......

  紅酒羊排的做法

  1.排骨之間劃一刀, 紅酒,蒜汁兒,黑胡椒,一點點grand的花椒碎,粒兒鹽腌半小時

   。洋蔥切好備用。

   2.放一小勺butter一小勺橄欖油(單純想嘗試combination效果,單用butter會太甜)

   進pan,下羊排煎到兩面都熟了,進烤箱broil十五分鐘

   3.羊排在烤箱里時用鍋里的油prepare洋蔥,撒黑胡椒鹽粒兒花椒碎,洋蔥炒5成熟關火

   備用。

   4.羊排取出來,放一小勺橄欖油在pan里,羊排進去翻面煎至滋滋響,確定7成熟(不要

   煎過頭會老),下prepare好的洋蔥和青豆,起鍋裝盤。

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